蒜苗雞蛋滷怎麼做

主料：蒜苗250克、雞蛋100克。

輔料：油、鹽、蔥。

步驟：

1、蒜苗折洗好，切成段；

2、雞蛋打在碗裏；

3、開火將鍋燒熱，放油，將打好的蛋液放入鍋中翻炒；

4、雞蛋炒好後盛出備用；

5、鍋裏再次放入油，油熱放入蔥段，炒香；

6、倒入蒜苗翻炒；

7、蒜苗快熟時，放入雞蛋翻炒，並放入鹽即可。