蒜苗雞蛋餡餃子怎麼做

主料：

麪粉適量，豬肉餡500克，蒜苗200克，雞蛋1個。

輔料：鹽適量，醬油適量，料酒適量，雞精適量，植物油適量，香油適量 ，香粉適量。

步驟：

1、 豬肉餡中打入一個雞蛋，攪拌均勻；

2、將鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉各少許放進肉餡攪拌均勻；

3、蒜苗洗淨切末，將其放進煨好的肉餡中，加適量植物油；

4、攪拌做好的餃子餡，而後將麪糰分成均勻大小的劑子，包餃子；

5、上鍋蒸熟後即可食用。