牛排和意大利麪一起時怎麼吃

牛排和意大利麪一起時怎麼吃

牛排和意大利麪如果是一道菜時,其做法如下:

主料包括菲力牛排150g、意大利麪4號50g、西蘭花若干、香腸若干、洋蔥2圈、雞蛋1只。

輔料包括番茄醬少許、黑椒汁2勺、黃油一小塊。

具體步驟:

1、 超市買的菲力牛排,用送肉錘敲一敲;

2、 準備佐料;

3、 意大利麪加鹽,大火,開蓋煮12分鐘左右出鍋;

4、 煮好的意麪,加橄欖油拌一拌;

5、 西蘭花用煮完意大利麪的水焯一下,瀝去水分備用;

6、 煎鍋倒少許橄欖油,油熱後放一塊黃油,融化後放入牛排,兩面各煎2分鐘;

7、 第二面煎1分鐘後打一個雞蛋,1分鐘後關火,雞蛋翻面,用餘熱把雞蛋煎熟;

8、 香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋裏炒一炒,裝盤;

9、 澆上黑椒汁,意麪澆番茄醬,烹飪完成。

牛排和意大利麪如果是兩道菜時,應該先吃完意大利麪再吃牛排。