方法如下:材料:新鮮的鯉魚,1條。香蔥,1根。做法:1、首先將剛剛買來的新鮮鯉魚用清水沖洗乾淨。2、將香蔥和姜塊去皮洗乾淨,香蔥切成香蔥段,姜塊切成片備用。3、將洗乾淨的鯉魚放入盤子中,用刀從魚身上將魚肉劈開,將香蔥段和薑片塞入裏面入味。4、等到魚肉入味後再倒入提前調製好的味多美和雞精等調料汁。5、所有的料的放入齊全後再醃製幾分鍾,待魚肉完全入味。6、然後將醃製好的魚放入蒸鍋中開始蒸,幾分鐘後放入適量的香醋。7、等魚肉徹底蒸熟後,再往魚肉上放入香蔥末出鍋上桌即可。