一.材料：倉魚、姜少許、鹽、花生油、榨菜、蠔油、生抽適量。二.做法：1、倉魚洗乾淨，在魚身兩邊切幾刀方便入味，用鹽塗抹縫隙。2、將部分榨菜塞進魚肚子。把魚放碟子上，倒入適量花生油、耗油、生抽。3、將剩下的榨菜鋪到魚身上，姜切絲放進去。4、隔水蒸魚，先大火後小火，蒸15分鐘即可。
