清蒸鱈魚
材料:鱈魚450克,蔥半根,姜半塊。
做法:
1、鱈魚清洗乾淨,放入鹽、料酒、薑片、胡椒醃漬半個小時;
2、蒸鍋水燒開後,放入醃漬好的鱈魚,拿掉醃漬的薑片,上鍋大火蒸10十分鐘;
3、蒸好的鱈魚,倒掉碗裏面的水;
4、將蒸制好的鱈魚裏面放入蔥絲、蒸魚豉油;
6、將熱油澆到魚裏面,即可食用。
清蒸鱈魚
材料:鱈魚450克,蔥半根,姜半塊。
做法:
1、鱈魚清洗乾淨,放入鹽、料酒、薑片、胡椒醃漬半個小時;
2、蒸鍋水燒開後,放入醃漬好的鱈魚,拿掉醃漬的薑片,上鍋大火蒸10十分鐘;
3、蒸好的鱈魚,倒掉碗裏面的水;
4、將蒸制好的鱈魚裏面放入蔥絲、蒸魚豉油;
6、將熱油澆到魚裏面,即可食用。