清蒸金鯧魚做法如下：
主食：金鯧魚。
做法：
金鯧魚，去除內臟洗淨後，前後各切幾刀，用鹽醃製半小時；蒜拍破，姜切絲，蔥切蔥花，香菜切段；取一個盤子，鋪上薑絲和蒜；把魚放入盤中；在魚上面鋪上薑絲和蒜；鍋中倒入適量清水，燒開，把魚放入，大火蒸15到20分鐘；取出倒掉湯汁，拿掉薑絲和蒜；倒入適量生抽；放上蔥花，香菜；鍋中倒入適量的油，燒熱，澆在魚上即可。
清蒸金鯧魚做法如下：
主食：金鯧魚。
做法：
金鯧魚，去除內臟洗淨後，前後各切幾刀，用鹽醃製半小時；蒜拍破，姜切絲，蔥切蔥花，香菜切段；取一個盤子，鋪上薑絲和蒜；把魚放入盤中；在魚上面鋪上薑絲和蒜；鍋中倒入適量清水，燒開，把魚放入，大火蒸15到20分鐘；取出倒掉湯汁，拿掉薑絲和蒜；倒入適量生抽；放上蔥花，香菜；鍋中倒入適量的油，燒熱，澆在魚上即可。
