紅魚怎麼做好吃清蒸紅魚的做法

材料：主料：紅魚3條；輔料：紅尖椒1個、蔥1段、姜1塊、黃酒3湯匙、蒸魚豉油2湯匙、植物油1湯匙。步驟：

1、將紅魚去除內臟，洗淨後放入盆內。將紅尖椒、蔥、姜各切絲待用。

2、向紅魚中倒入黃酒，將蔥、薑絲撒在紅魚表面，醃製20分鐘。

3、將紅魚上鍋蒸至15分鐘後取出。將紅椒絲撒在紅魚表面，倒入蒸魚豉油即可。