材料：麪粉200克 ，肉餡適量，溫水適量，油適量。做法步驟：1、 麪粉和溫水和成較軟的麪糰,放盆中蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜靜止30分鐘；2、 麪糰擀開,成比較薄的面片，餅中間切四刀,但不要斷開；3、 抹餡料,可根據需要邊折邊塗；4、 摺疊，擀開即可；5、 平地鍋少許油,油稍熱即可放入肉餅,小火煎至兩面金黃即可。
