1、把蘋果榨成汁，在篩子裏過濾一下。2、在碗中加入鹽、糖，攪拌均勻，加白醋、味精、雪碧，加點生抽，放在冰箱裏冷藏兩個小時。3、泡三個小時的冷麪用涼水搓開，搓成一根一根的，鍋中下入面，用筷子攪動，煮30秒即可。4、面中放上黃瓜絲、香菜、柿子，把冷卻好的湯汁澆在上邊即可。
