在牛肉湯置於鍋中，放入醋，醬油，白糖，辣椒，鹽，可以按照個人口味酌情添加，再放入蔥，姜，蒜，香菜，黃瓜，可以炒蔥蒜汁，燒開即可。朝鮮冷麪(俗稱朝鮮面、韓國冷麪)是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麪冷麪爲著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。
