用料：辣白菜適量、蘋果醋三大勺、芝麻適量、鹽一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯涼開水。注：冷麪一般都是清湯，根據食用洗好也可以把涼開水換成葷湯，牛肉湯或雞湯都可以，胃不好的人少吃冷麪，因爲冷麪特別勁道，吃多了傷胃。1、準備一個碗加入一勺生抽；2、加入半勺鹽；3、加入三勺糖；4、加入三大勺蘋果醋；5、加入涼開水調勻；6、把湯汁攪拌均勻放進冰箱冷藏室1小時以上即可。
