蟲草燉排骨可以嗎

蟲草燉排骨可以，燉排骨湯裏面放了蟲草對人體有大補的功效，能夠滋陰補腎。

“蟲草花”並不是花，是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草的子實體，它屬於一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，它含有豐富的蟲草多糖、多種氨基酸、微量元素和維生素是傳統冬蟲夏草的最理想代替品，經常食用可增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。蟲草花性質平和，適合大多數人食用。

蟲草排骨湯的做法：

1、排骨剁小塊洗淨，放鍋裏焯水後撈起，衝涼水後瀝乾水。

2、生薑切片；

3、沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。

4、把蟲草用涼水衝一下放入鍋中；

5、蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調味即可。