主料：板栗、蟲草花、排骨；輔料：紅棗、鹽、枸杞。1、排骨洗淨，焯水備用；2、砂鍋中依次放入焯好的排骨、去皮的板栗、蟲草花、去核切半的紅棗；3、加冷水，大火燒開，轉小火慢燉，1個半小時至2個小時；4、出鍋前十分鐘加入枸杞，放鹽調味即可。
