板栗蟲草花豬骨湯的做法：1、首先把豬骨頭洗乾淨；2、鍋裏放入水，水開後把豬骨頭放入水中焯水，防止煲出來的湯渾濁；3、然後把骨頭放入砂鍋；4、依次放入板栗；5、再放入蟲草花；6、再放入紅棗；7、最後放入涼水，注意一定是涼水，不能是開水；8、水開後，把大火轉小火慢煲；9、枸杞要後放，不能和其它食材一塊放入鍋，等到出鍋前的十分鐘再放進去；10、撒入適量的鹽；11、煲好的湯色上面會有一層油，可以拿勺子把油撈出來，然後盛碗即可。
