靈芝可以燉排骨嗎

靈芝可以燉排骨嗎

靈芝具有活血化瘀及提高免疫力的作用,能夠提高機體防病和抗病的能力,且有明目、養心、軟化血管、潤肺、安神的效果。

一、製作材料:豬排骨、靈芝、黨蔘、玉竹、葛、枸杞、黃芪、冬蟲夏草、棗、食鹽、姜。

二、製作步驟:

1、煲湯用的湯料用清水洗淨後,放到冷水裏浸泡十五分鐘。

2、把浸泡十五分鐘後的煲湯料瀝乾水分放到紗布上。提起紗布的對角繫緊,製成一個湯料包。在砂鍋裏放入足量的水,放入紗布湯料包後開火,蓋上鍋蓋。

3、在竈臺的另一個火眼上另起一隻鍋,涼水下鍋焯排骨。水開後撇去血沫子,把排骨盛出。

4、砂鍋裏的水燒開後,把焯好的排骨放入砂鍋。

5、放入薑片。水開後,蓋上鍋蓋轉小火煲1個小時。

6、將餘下的枸杞、紅棗、地蠶放入砂鍋中再小火煲1小時。

7、兩小時後撈出紗布湯料包。打開紗布包,扔掉已經使用過的湯料將紗布洗乾淨,方便下次使用。

8、出鍋前調入適量的鹽即可。