黑豆糖製作原料:黑豆500克、冰糖250克。黑豆糖製作方法:1、黑豆用水泡五小時以上。2、放入不粘鍋中加入清水沒過黑豆。3、煮十分鐘後加入冰糖。4、三十分鐘後改用小火,用木鏟不停的翻炒。5、水分炒幹後讓顆粒全部散開。6、出鍋盛入盤子即可食用。