芝麻南瓜餅
原料：南瓜、麪粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末；
2、把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麪粉、然後做成大小同一的圓餅；
3、再沾上面包糠待用；
4、向鍋中倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
香炸南瓜餅
原料：南瓜、糯米粉、奶粉、白砂糖、豆沙餡。
做法：
1、將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯；
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅；
3、鍋內注入清油,待油溫升至120攝氏度時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160攝氏度時下餅炸至發脆時即好。
