介紹一道用油黃瓜醃製梅汁醬瓜的方法，又脆又好吃油黃瓜切好，醬汁先小火讓糖融化再轉大煮滾放入切好的油黃瓜煮1分半鐘，醬汁不要燒滾熄火，將油黃瓜及醬汁皆放涼再加入梅汁煮一分半鐘，熄火放入乾淨容器放涼即可，又脆又好吃的醃製油黃瓜就完成了
