醃製李子用料：李子，白糖，鹽。
１、我們把準備好的李子清洗一下，這樣可以把李子上面的髒東西都洗掉，準備李子２斤放在水中，再加上一把麪粉清洗乾淨，把李子洗乾淨撈出來晾乾水分，洗好之後在李子上面劃十字花刀，這樣在醃的時候會更加的入味。
２、我們把清洗好的李子準備一個無水無油的容器或者罐子，把李子倒在容器裏撒一些白糖，撒一點之後我們給他攪拌一下，讓李子均勻的裹上白糖，也可以撒一些鹽，然後蓋上保鮮膜放在一邊醃製，大概４小時左右，但是醃製的時間越長就會更加的入味好吃。
李子的營養價值也是非常的高的，它不僅可以食用還有着藥用的價值，它有着補中益氣，生津止渴的功效，並且經常吃李子還可以促進胃酸的分泌增加，腸胃蠕動增，以至於達到消化的作用，而且如果我們把它弄成沫洗臉還可以使人的面色紅潤，去臉上的粉刺和黑斑，這應該是很多女性喜歡的。
