1、豆腐一塊洗淨切成小碎丁；2、熱鍋入油先煎下豆腐；3、白菜切成細碎丁也倒入油鍋內和豆腐一起煸炒幾分種，加入鹽調味即；4、麪粉加適量的水活成麪糰；5、分成若干的小麪糰；6、擀成麪皮，取一隻麪皮包入餡料；7、先從中間捏緊再捏緊兩邊，依次包好所有；8、大火燒開一鍋開水，下入餃子，煮沸即可。
