1、首先黃瓜，尖椒、蒜、洗乾淨晾乾。並把黃瓜切成條。2、然後把黃瓜加鹽醃出水份。接着把醬油煮開，同時把冰糖放入。姜蒜切片，尖椒切開。3、然後把晾涼的醬油和冰糖液體倒進罈子。然後加入黃瓜，姜，蒜片。最後花椒爆香放入罈子，再加入一些白酒即可。
