第一次做扯麪雖然做得不好，面做的有點厚，雖然扯的不夠薄，但是吃起來口感非常的不錯哦。
鹽放入清水中溶化。
將溶化好的鹽水倒入麪粉中。
再拌成絮狀。
然後揉成團餳10分鐘。
再次揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜餳30分鐘。
30分鐘後搓成長條。
再分成10個小劑子。
再把它搓成長條。
然後刷上一層油，餳1小時。
取一個小麪糰壓扁。
用擀麪杖在中間壓一下。
然後捏着兩頭慢慢坤長，邊坤邊輕輕的打幾下。
在中間最薄的地方撕開。
然後把它拉開。
依次做好所有面條。
鍋內放入清水燒沸，放入麪條煮至熟。
最後撈起過一下冷水即可，食用時澆上炸醬。
