做紫菜頭一共3步。可做紫菜頭炒肉、家常素炒紫菜頭、糖醋紫菜頭。以下是家常素炒紫菜頭的詳細操作： 操作/步驟 1、去皮擦絲 紫菜頭去皮擦絲備用。 2、下鍋翻炒 油熱，下八角熗鍋。下鍋翻炒加入醬油、醋。 3、燜燒 加蓋燜燒，至軟爛。加鹽、糖，調味出鍋即可。
