北方人的冬天裏,大白菜是最多的儲備菜了。今天就分享一道白菜炒饅頭的好吃做法,可以學一下?白菜洗淨切長條。饅頭切成小塊。蔥切成蔥花,姜切薄片備用。起鍋燒油,油熱放八角、蔥花、薑片、乾紅椒爆香,倒入白菜翻炒斷生,加生抽翻炒,加鹽、味精、耗油翻炒九分熟,加少許水防止糊鍋,倒入饅頭小火燜3分鐘。把香菜倒入鍋中,翻拌均勻,出鍋裝盤就好了。因爲饅頭比較容易糊鍋,適當多放一點油,倒入饅頭之前適當加少許水。早上吃一下,再配上一杯牛奶,簡單快捷不錯哦!