做鬆軟好吃的菠菜饅頭需要準備食材：菠菜泥135克、細砂糖20克、食用小蘇打2克、黃油10克、中筋麪粉250克、乾酵母3克，共分爲5個步驟，以下是做菠菜饅頭的詳細操作： 操作/步驟 1、打成泥 菠菜焯水後放入攪拌機打成泥。 2、攪成絮狀 菠菜泥、細砂糖、中筋麪粉、食用小蘇打、乾酵母一起放入盆中，攪成絮狀。 3、揉勻 揉成團後加入黃油再揉勻。 4、發酵 用擀麪杖將麪糰壓實捲起，切成小劑子，放入烤箱中32度發酵50分鐘。 5、完成 蒸箱原氣蒸20分鐘即可食用。
