奶香小饅頭怎麼做才鬆軟好吃

用料：麪粉200克、酵母粉3克、豆沙餡適量、牛奶適量。

做法：

1、將麪粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。

2、邊倒邊攪拌成絮狀。

3、和成軟硬適中的麪糰，表面覆蓋保鮮膜發酵至原來的兩倍大。

4、取出揉麪排氣後分成5份。

5、每一份搓成細長條。

6、擀成薄片。

7、放入一個圓柱形豆沙餡。

8、收口捏緊實，搓圓。

9、切成小於1釐米的小段，表面覆蓋溼毛巾靜置半小時。

10、涼水上鍋，大火蒸20分鐘，燜5分鐘即可。