天氣漸漸熱起來了,眼看着這春暖花開的日子就要遠去了,越發惹人留戀。人說:“春食韭菜、祛病消災”,韭菜越來越成爲春日餐桌上的“貴客”。把韭菜和豆芽洗乾淨備用。韭菜切段,蔥薑蒜切末。把豆芽入水抄一下。炒鍋入油燒熱,下入蔥薑蒜末,爆香。下入綠豆芽煸炒2-3分鐘,下入鹽和醬油。下入韭菜煸炒均勻。出鍋裝盤。