可做油潑螺片，具體步驟如下：準備材料：油螺5個、蔥、薑絲20克、豉油1湯勺、生抽少許、熟油適量、小米椒圈適量。做法：1、將海螺清洗乾淨；2、在鍋中加入水，將油螺放入鍋中，蒸10到12分鐘後取出；3、待油螺放涼後將螺肉取出並將螺肉片切成薄片；4、將準備好豉油與生抽調和的料汁澆淋到螺片上拌勻，蓋上蔥薑絲，在上面點綴少許小米椒圈；5、將油燒熱後澆淋到螺片上即可。
