甜口的西紅柿炒雞蛋只需要主料西紅柿和雞蛋以及調料10克以內的白糖和少量的鹽；西紅柿炒蛋：原料：番茄一個，雞蛋兩個，糖一勺，鹽適量；做法：1、雞蛋兩個打進碗裏；2、把雞蛋攪打均勻；3、番茄洗淨去蒂切塊；4、鍋裏油多一些，熱鍋以後涼油；5、油進鍋以後不要加熱立即把雞蛋倒進去；6、炒散就好了，弄成小塊；7、把番茄塊扔進去；8、一起炒勻了，把番茄和雞蛋一起入鍋；9、最後加上糖鹽即可做成。
