材料：小魚乾，土豆，油，鹽，生抽，料酒，姜，大蒜，辣椒。步驟：土豆去皮，切成小方塊，然後放入蒸鍋蒸5分鐘。姜蒜切碎，蔥切細，辣椒剁細。小魚乾泡過並洗淨。熱油炒香姜蒜粒和蔥段。倒入魚乾炒香，然後放入料酒炒勻。然後倒入土豆，並加入生抽，加入適量的鹽炒勻。加入辣椒炒至入味，撒上蔥花即可。
