1、將洗乾淨的豆角切成段。2、將處理好的排骨剁成小塊。3、將洗好的大蔥切段。4、將處理好的姜切成片。5、鍋內燒水，倒入排骨，加入料酒和食鹽，煮至水溫燒開。6、下入豆角繼續煮，水位燒開後撈出備用。7、鍋內燒油，下入蔥姜、幹辣椒、大料、豆瓣醬，倒入排骨和豆角。8、添水沒過肉塊，加入生抽、老抽、食鹽、白糖、耗油、料酒和雞精，轉至小鍋內。9、這樣美味的排骨燉豆角就做好了。
