主料：羔蟹五百克、海蝦七百五十克、白蛤二百五十克、冬菜五十克、姜一塊、蔥兩條、花生油適量、小芹菜梗，雞粉，香菜少量、東北大米五百克、山泉水四千克。做法步驟：1、米淘乾淨，放人砂鍋加入水浸泡三十鍾後滴少許油開火煲二十分鐘，向同一方向攪拌。2、油爆香薑片，倒入洗淨的白蛤炒開口，放入芹菜稍炒，全部倒入粥中。3、將蟹切成四塊、蝦洗淨，倒入粥中。4、大火煮十二分鐘，撒人冬菜，雞粉調味，不夠鹹可加多冬菜，吃前撒蔥和香菜末。
