用料：大米粥１５０克、青蝦３００克、花生油２毫升、鹽３克、胡椒粉１克、生薑１０克、香蔥３０克。1、粥米洗淨浸泡２０分鐘。2、青蝦洗淨，去蝦線、蝦殼，放鹽、胡椒粉、油醃製。3、粥米放入鍋中，加入適量的清水。4、按煲粥鍵，約４５分鐘。ＰＳ：每個電飯鍋功能不同，煲粥時間略有不同。5、粥煮好之後，放入醃製好的蝦和生薑絲。6、蝦熬好後，放香蔥、鹽拌勻即可。
