主料：蟹味菇40g，豆腐50g，大米120g。輔料：香菜適量，橄欖油適量，鹽適量。做法:1、大米提前浸泡半小時。2、將菌菇洗淨切好。3、放少許橄欖油，煸炒至八九分熟。4、水燒開後加入大米，煮沸轉小火。5、大米煮開花後加入蟹味菇。6、加入豆腐，煮開後加鹽即可。
