青蟹粥的做法：1、預先準備大米150g，青蟹300g調料，鹽適量，姜適量；2、把殼子打開，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃；3、將蟹做個分解，切成四大塊；4、用電飯煲煮一鍋粥；5、粥煮好後，將洗乾淨的螃蟹放入鍋內一起煮，放一些薑片去腥；6、最後加入少許鹽，青蟹粥即可完成。
