原料：螃蟹兩隻、瘦肉100克、姜、蔥、香菜、冬菜適量。步驟：1、用高壓鍋先把粥煮好。2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷乾淨後，切成四塊，用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開；3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；4、將姜、蔥、香菜洗乾淨後切成薑絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗乾淨後備用；5、煮粥的高壓鍋揭蓋後，重新點火加熱，將螃蟹、薑絲放進去一起煮，十分鐘後將瘦肉、冬菜也放進去，最後將蔥粒、香菜放進
