煮螃蟹的做法

用料：螃蟹１０００克、生薑幾片、食鹽１勺。

1、螃蟹沖洗乾淨放入鍋內，裝入清水，剛好能蓋住螃蟹即可。

2、生薑切片放入鍋內，然後撒上一勺鹽。

3、蓋上蓋子，大火煮。

4、當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮３－５分鐘即可關火。