1、把螃蟹上的皮筋拆下,要小心,我買的是活的,會夾人的。2、解完清洗乾淨以後就可以直接放鍋裏了。帶黃的可以挑母的,就是後面是圓的。不是三角型的。3、放入少量鹽還有姜4、拌均後加些水5、煮10幾分鍾以後,就可以出鍋了。經驗步驟:1把螃蟹上的皮筋拆下,要小心,我買的是活的,會夾人的,555.。2解完清洗乾淨以後就可以直接放鍋裏了。帶黃的可以挑母的,就是後面是圓的。不是三角型的。3放入少量鹽還有姜4拌均後加些水5煮10幾分鐘以後,就可以出鍋了。