蒸雞蛋可以放糖嗎

最好不要一起蒸，這是由於在雞蛋和白糖同煮的過程中，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。

雞蛋是人們常吃的食物，它可以保護肝臟、防治動脈硬化等。