蒸雞蛋可以放牛奶。牛奶蒸雞蛋的做法:材料:純牛奶250毫升、雞蛋2個、棗幹1個、糖粉1茶匙。1、備好食材,雞蛋打到碗中後用筷子攪拌均勻。2、加入白砂糖打成的糖粉攪拌均勻,加入一盒純牛奶攪拌均勻。3、放到蒸格里面大火蒸,水開後5分鐘左右即可。4、棗去核切好備用。5、雞蛋蒸熟後表面撒上紅棗粒即可。