雞蛋糕是一種食物，製作原料有雞蛋、食鹽等；是以雞蛋爲主要原料做成的一種家常菜，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜；油菜：又叫油白菜，苦菜；.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵爲黃色；農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜；目前油菜主要栽培(品種)類型爲:白菜型油菜，芥菜型油菜，甘藍型油菜；蒸雞蛋糕可以放油菜，而且有很高的營養價值。
