主料：1個饅頭。配料：2個雞蛋，適量鹽。製作步驟:1、 把雞蛋打好，放入適量的鹽；2、 饅頭切成四片；3、 雞蛋打散，攪拌均勻；4、 將饅頭片放在雞蛋裏，兩面沾滿雞蛋；5、 兩面都要有雞蛋；6、 油鍋七分熱的時候，放入沾滿雞蛋的饅頭片；7、 及時翻面，兩面均勻受熱，加入適量糖，炸至金黃色即可出鍋。
