饅頭片裹雞蛋怎麼做

饅頭片裹雞蛋怎麼做共有3步，需要準備食材：饅頭2個、土雞蛋2個、小蔥2根、鹽1克、食用油適量、雞粉1克。以下是饅頭片裹雞蛋的具體操作步驟：

操作/步驟

1、饅頭切成方塊

蒸好的饅頭放涼，按饅頭大小搭配雞蛋液，將饅頭切成均勻的小方塊。

2、準備輔料備用

雞蛋敲入碗裏，調入鹽和雞粉，攪成細膩的雞蛋液，小蔥洗淨，只取蔥葉切碎。

3、倒入雞蛋液

熱鍋倒入食用油，將饅頭整理一下平鋪在鍋底裏，倒入拌勻的雞蛋液，調成中火，煎至蛋液凝固即可。