雞蛋裹在米粒上的蛋炒飯如何做

1、將雞蛋打入碗中，加一點點鹽後打散；

2、將蔥切成蔥花備用，鍋內放適量油，油熱後倒入蛋液；

3、蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出

4、鍋內留底油，加熱後放入蔥花爆香；

5、加入剩米飯完全的炒散，再加一小勺鹽；

6、將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然後加入雞蛋碎；

7、雞蛋和米飯完全炒勻，再將米飯多炒一會，即可。