材料：米飯一碗、雞蛋兩個、蔥適量、花生油適量。做法：1、將兩個雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2、 適量蔥洗淨切成蔥花，備用；3、 將鍋內倒入適量花生油， 加入米飯、蔥花；4、待米飯炒散，撒入蛋絲炒透，即可出鍋裝盤。
