1、備好用料：蕨根粉、青尖椒、紅尖椒、鹽、生抽、香醋、香油、味精。2、把蕨根粉提前在涼水裏泡15分鐘。3、在鍋裏燒水，水開後關火把泡過的蕨根粉放進去燜兩分鐘。4、撈出開水泡好的蕨根粉，過涼水。5、把蕨根粉在漏斗裏瀝乾水分。6、將青紅尖椒切成小段放入碗裏，再放入生抽和醋，調好料汁。7、把料汁淋在蕨根粉上面。8、攪拌均勻。9、製作完成。
