丸子餡兒怎麼做纔好吃

許多人喜歡吃丸子，炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子餡兒，今天就教大家丸子餡兒怎麼做纔好吃，讓你做出的的丸子更好吃。

選擇一斤肉餡，放入盆中。

肉餡里加入蔥薑末、鹽、味精、十三香，味精也可以不放，根據個人喜好決定。

一斤肉餡，加入一兩的清水。

朝着一個方向，攪拌肉餡，攪打上勁。

挖一勺肉餡，倒扣不掉，說明攪打完成。

用勺子配合，做出丸子形狀，即可用來炸丸子了。