原料 ：大白菜、 豆腐、蔥、姜、植物油、鹽、味精、大蔥、姜、雞精做法：1、白菜、豆腐適當切塊，姜切末，蔥切絲。2、將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。3、大白菜洗淨後切段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。4、鍋燒熱，油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。5、加入高湯、鹽、豆腐塊。6、燉至白菜和豆腐塊融爲一體時，撒入味精和雞精即可。
