主料:毛蝦500克、黃瓜300克調料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蒜適量、辣椒油適量、胡蘿蔔適量毛蝦拌黃瓜的做法:1、先把食材準備好,把胡蘿蔔切成斜的小片狀黃瓜洗淨用刀拍扁;2、在用刀把黃瓜切成小段狀;3、在把蒜切碎;4、把切好的黃瓜、胡蘿蔔、蒜泥、毛蝦倒入一個大一點的盆裏;5、在放入適量的辣椒油、精鹽、味精、醬油、拌勻。就可以裝盤盛出即可食用。